Skladniki
- pomidor 2
- ocet winny 3 łyżki
- cukinia 1
- olej sojowy 5 łyżek
- salami 50 (plastry)
- cebula czerwona 1
- ser mozarella 125 g
- makaron rurki 100 g
- pieprz, sól szczypta
- zioła mieszane pęczek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Makaronowa fantazja z salami to chłodna sałatka makaronowa z cukinią, mozzarellą, pomidorami i plastrami salami, polana lekkim sosem winegret z ziołami.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, odceń i wystudź.
- Cukinię umyj i pokrój w plasterki, pomidory pokrój na połówki.
- Mozzarellę pokrój w plastry, cebulę czerwoną na cąstki.
- Zioła umyj, osusz i drobno posiekaj.
- Przygotuj sos winegret: wymieszaj ocet winny z olejem sojowym, solą i pieprzem, na końcu dodaj posiekane zioła.
- W dużej misce połącz makaron z cukinią, pomidorami, mozzarellą, cebulą i salami.
- Całoś polej sosem winegret, wymieszaj i odstaw na 10 minut w chłodne miejsce przed podaniem.