Skladniki
- cukier 100 g
- masło 100 g
- jajko 2 szt
- płatki owsiane 250 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Makaroniki z rodzynkami to proste, chrupiące ciasteczka owsiane z dodatkiem rodzynek, maślaną słodyczą i delikatnym aromatem migdałowym. Przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut, a efekt zachwyci każdego łasucha.
Przygotowanie
- Rozgrzej suchą patelnię i wsyp płatki owsiane. Rumień je na średnim ogniu, mieszając co chwilę, aż nabiorą złotego koloru. Zdejmij z patelni i ostudź.
- Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka i kilka kropli aromatu migdałowego, a następnie miksuj do połączenia składników.
- Wsyp do masy ostudzone płatki owsiane i rodzynki. Zagnieć wszystko razem na jednolite, gęste ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Łyżeczką nabieraj porcje ciasta i układaj na blasze, mocno dociskając każde ciasteczko, aby nadać mu kształt.
- Piecz przez około 12–15 minut, aż ciasteczka będą złociste. Wyjmij i ostudź na kratce.