Opis
Chrupiące makaroniki kokosowe z wiórkami kokosowymi i mielonymi orzechami włoskimi, pieczone do złotego koloru. Prosty deser idealny do kawy.
Przygotowanie
- Nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywną pianę.
- Nie przerywając ubijania, stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy.
- Następnie dodać żółtka, jedno po drugim, cały czas mieszając.
- Wsypać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.
- Na końcu dodać wiórki kokosowe i mielone orzechy włoskie, wymieszać łopatką.
- Blachę do pieczenia wysmarować masłem i obsypać mąką.
- Łyżką nakładać niewielkie kupki ciasta na przygotowaną blachę, zachowując odstępy między nimi.
- Piec w 180 stopniach Celsjusza do jasnozłotego koloru, około 12-15 minut.