A dzis ugotuje...Makaroniki kokosowe ;)

Skladniki

• cukier 4 łyzki
• jajko 4 szt.
• mąka pszenna 2 łyzki
• proszek do pieczenia 1 łyżka
• cukier waniliowy 1 opakowanie
• wiórki kokosowe 10 dkg
• orzechy włoskie 10 mielone
• mąka ziemniaczana 2 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chrupiące makaroniki kokosowe z wiórkami kokosowymi i mielonymi orzechami włoskimi, pieczone do złotego koloru. Prosty deser idealny do kawy.

Przygotowanie

1. Nagrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywną pianę.
3. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy.
4. Następnie dodać żółtka, jedno po drugim, cały czas mieszając.
5. Wsypać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.
6. Na końcu dodać wiórki kokosowe i mielone orzechy włoskie, wymieszać łopatką.
7. Blachę do pieczenia wysmarować masłem i obsypać mąką.
8. Łyżką nakładać niewielkie kupki ciasta na przygotowaną blachę, zachowując odstępy między nimi.
9. Piec w 180 stopniach Celsjusza do jasnozłotego koloru, około 12-15 minut.