A dzis ugotuje...Makaron zasmażany z warzywami i wieprzowina ;)

Skladniki

• oliwy z oliwek 50 ml
• czosnku 1 główka
• sosu sojowego 50 ml
• limonka 50 z limonką
• pora 1 szt.
• polędwicy wieprzowej 50 dag
• makaronu WONTON 1 opakowanie
• chińskiej mieszanki warzyw 1 opakowanie
• sosu chińskiego 1 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Makaron wonton zasmażany z marynowaną polędwicą wieprzową i chińską mieszanką warzyw w sosie sojowym. Szybki i aromatyczny obiad w azjatyckim stylu.

Przygotowanie

1. Polędwicę wieprzową (50 dag) oczyść, umyj i osuś, następnie pokroj w cienkie paski.
2. Pora pokroj w drobną kosteczkę. Czosnek prześnij przez prasowadkę.
3. W misce wymieszaj 50 ml sosu sojowego, 50 ml oliwy z oliwek, sos chili, przeciśnięty czosnek, szczypę pieprzu cayenne, odrobinę imbiru, sól i pokrojonego pora.
4. Dodaj paski mięsa do marynaty, wymieszaj i odstaw do lodowki na kilka godzin (minimum 2 godziny).
5. Przekłódź polędwicę razem z marynatą na rozgrzana patelnię i smaż, mieszając, aż mięso będzie miękkie (ok. 8–10 minut). Zostaw sos na patelni.
6. Chińską mieszankę warzyw włóż do garnka, posyp solą i pieprzem, duspód przykryciem aż się zmiękną (ok. 5–7 minut).
7. Dodaj podsmalone mięso do warzyw i wymieszaj. Dodaj sos chiński i zamieszaj.
8. Makaron wonton wyjmij z opakowania, połam na mniejsze części, zalej wrzątkiem, przykryj i odstaw na 3 minuty, a następnie odcedz.
9. Przekłódź makaron na patelnię z pozostawom sosem i smaż przez ok. 6 minut, mieszając.
10. Na talerze najpierw wykładaj makaron, a na wierzch porćję warzyw z mięsem.