Opis
Zapiekanka makaronowa z kapustą białą, suszonymi grzybami i jajkami, układana warstwami — sycące danie na wigilijny stół lub postny obiad.
Przygotowanie
- Grzyby suszone (30 g) umyć w ciepłej wodzie, zalać wodą i ugotować do miękkości, odparowując wodę. Po ugotowaniu grzyby drobno posiekać.
- Kapustę białą (2 kg) pokroić w ćwiartki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Dobrze odcedzić i drobno posiekać.
- Jajka (8 sztuk) ugotować na twardo, obrać i pokroić w plastry.
- Cebulę (2 sztuki) drobno pokroić i usmażyć na części tłuszczu na złoty kolor.
- Makaron (1 kg) ugotować al dente, odcedzić, przelać zimną wodą i wymieszać z odrobiną oleju.
- Na natłuszczonej blasze układać warstwami: makaron, kapustę, grzyby, jajka.
- Na wierzchu ułożyć warstwę makaronu i polać stopionym tłuszczem.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż wierzch się zarumieni.