A dzis ugotuje...Makaron z warzywami ;)

Skladniki

• makaron rurki paczka
• sól i pieprz do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Makaron z warzywami to prosty i zdrowy wegetariański obiad, w którym makaron rurki łączy się z duszonymi szparagami, zielonym groszkiem i brokułami na oliwie.

Przygotowanie

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i gotuj makaron rurki zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj 8–10 minut), aż będzie al dente.
2. W tym samym czasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek (lub inny tłuszcz) na średnim ogniu.
3. Cebulę obierz, drobno posiekaj i zsmaż na patelni przez 3–5 minut, aż się zeszkli.
4. Dodaj warzywa: szparagi (żółte lub zielone, pokrojone na 3–4 cm kawałki), zielony groszek i różyczki brokuła.
5. Przykryj patelnię i duś warzywa na małym ogniu przez 8–10 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zachowają kolor.
6. Odcedzoną gorącą makaron dodaj do warzyw na patelni.
7. Dokładnie wymieszać całość, dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj od razu na gorąco.