Skladniki
- sól
- sok z cytryny
- pieprz
- mleko 3 łyżki
- marchew 2 sztuki
- por (białe części) 2 sztuki
- papryka czerwona 1 sztuka
- curry
- makaron spagetti 200 g
- selera naciowego 1 łodyga
- sezam 1 garść
- filet z kurczaka 200 g
- Papryka słodka mielona Prymat
- Papryka ostra mielona Prymat
- Imbir mielony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Makaron z warzywami i kurczakiem to szybkie i aromatyczne danie w stylu azjatyckim — spaghetti gotowane z kurkumą podane z soczyste kawałkami kurczaka, świeżymi warzywami i prażonym sezamem. Orientalne przyprawy nadają mu wyrazisty, korzenny smak.
Przygotowanie
- Makaron spaghetti (200 g) ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty kurkumy. Odcedź.
- Marchew, por (białe części), paprykę czerwoną i seler naciowy pokrój w cienkie paseczki.
- Filet z kurczaka (200 g) pokrój w cienkie paski. Dopraw sokiem z cytryny, solą, pieprzem, curry, imbirem, słodką i ostrą papryką.
- Obsmaż kurczaka na patelni z odrobiną oleju, aż się lekko zarumieni.
- Dodaj warzywa i smaż razem przez 3–4 minuty, mieszając.
- Wlej 3 łyżki mleka, dopraw do smaku i dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj i podgrzewaj przez 1–2 minuty.
- Na suchej patelni upraż sezam na złoty kolor. Posyp nim gotowe danie przed podaniem.