A dzis ugotuje...Makaron z sosem pieczarkowo-serowym ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• cebula 1 sztuka
• woda
• mąka 1 łyżka
• bazylia
• śmietana 1 sztuka
• pieczraki kg
• se żółty 15 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Makaron w aromatycznym sosie pieczarkowo-serowym z cebulą, śmietaną i bazylią – szybkie, sycące danie obiadowe gotowe w kilkanaście minut.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
2. Pieczarki oczyść, obierz i pokrój w plastry.
3. Na rozgrzanym rondelku podsmaż cebulę na złoto przez ok. 3–4 minuty.
4. Dodaj pieczarki, wymieszaj i duś pod pokrywką na średnim ogniu, aż pieczarki staną się miękkie (ok. 8–10 minut).
5. W kubku rozmieszaj śmietanę z 1 łyżką mąki i kilkoma łyżkami wody, aż powstanie gładka masa bez grudek.
6. Wlej mieszaninę śmietanową do pieczarek, wymieszaj i gotuj kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
7. Ser żółty zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i wsyp do gotowego sosu. Mieszaj, aż ser całkowicie się roztopi.
8. Dodaj obfitą ilość bazylii i wymieszaj.
9. Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Podawaj z sosem pieczarkowo-serowym.