Opis
Makaron z sosem mascarpone i krewetkami to szybka kolacja z kuchni polskiej. Łączy delikatność kremowego sosu mascarpone z świeżością krewetek i aromatem cytryny. Podawaj najlepiej z dekoracyjnym pieprzem.
Przygotowanie
- Gotuj makaron w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu przelej makaron zimną wodą i odsącz.
- W garnku umieść serek mascarpone ze śmietaną, mieszaj na gładką masę i zagotuj.
- Dopraw sos do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Dodaj krewetki i gotuj je przez chwilę.
- Zdejmij garnek z ognia i zaciągnij sos żółtkiem.
- Rozłóż porcje ugotowanego makaronu na talerzach i polej sosem. Ozdób kolorywnym pieprzem.