Skladniki
- makaron 50 dag
- sól
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 3 łyżki
- cukinia 1 sztuka
- śmietana 1 szklanka
- ser żółty 20 (ostry)
- Bazylia suszona Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szybki i lekki makaron z kremowym sosem cukiniowo-bazyliowym na bazie śmietany i oliwy czosnkowej, posypany ostrym serem żółtym. Inspirowane kuchnią włoską danie gotowe w kwadrans.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody według instrukcji na opakowaniu, następnie odcedzić.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszać z 3 łyżkami oliwy.
- Na patelni rozgrzej oliwę czosnkową i wsyp cukinię pokrojoną w małą kostkę. Duś przez około 5–7 minut aż zmięknie.
- Zdejmż patelnię z ognia i poczekaj, aż sos cukiniowy przestygnie.
- Do przestudzonej cukinii dodać śmietanę i suszoną bazylię, wymieszać.
- Doprawiać solą do smaku.
- Sos połączyć z makaronem i dokładnie wymieszać.
- Posyp gotowe danie startym na tarce ostrym serem żółtym i podawaj gorące.