Skladniki
- masło 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- pomidory 3 szt
- mąka 2 łyżki
- boczek wędzony 4 plastry
- bulion szklanki
- cebula czerwona 2 szt
- makaron ugotowany np kokardki lub kolanka 20 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Makaron z aromatycznym sosem cebulowym na bazie czerwonej cebuli, pomidorów i boczku, zagęszczony zasmążką z bulionu.
Przygotowanie
- Cebule czerwone i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Pomidory sparzy wąrzatkiem, obrać ze skórek i pokroj w kostkę.
- Boczek wędzony pokroj w paseczki.
- Na patelni rozgrzej masło, podsmaż boczek przez chwilę.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj pomidory i dusic aż sos zgęstnieje i się rozgotuje.
- Z mąki i bulionu przygotuj zasmążkę i zagęśc sos.
- Dopraw solą i pieprzem, polej sosem ugotowany makaron.