Skladniki
- brokuł 200 gram
- ser żółty 200 (ostry)
- śmietana 12% 400 mililitrów
- makaron kokardki 500 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Makaron z sosem brokułowo-serowym to szybkie i kremowe danie na bazę kokardek podlanych aromatycznym sosem ze śmietany, brokuła i ostrego sera żółtego. Doskonałe na szybki obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Wstaw duży gar z osoloną wodą do wrzenia. Ugotuj makaron kokardki zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle 8–10 minut), następnie odcedz.
- Brokuła podziel na różanki i gotuj w osolonej wodzie przez ok. 8 minut, aż będzie miękki. Odcedz.
- W rondelku na średnim ogniu podgrzej 400 ml śmietany 12%.
- Dodaj ugotowanego brokuła i 200 g startego ostrego sera żółtego.
- Zmiksuj całość blenderem na gładki sos. W razie potrzeby dopędzel solą i pieprzem.
- Makaron wyłóż na talerze i polej ciepłym sosem brokułowo-serowym.