Skladniki
- olej 1 łyżka
- masła 2 łyżka
- soli 1 szczypta
- czosnku 2 ząbki
- przyprawy do potraw KUCHAREK 1 łyżeczka
- soku z cytryny 2 łyżeczki
- drobnego makaronu 50 dag
- śmietany 18-procentowej szklanka
- ser żółty 10 (ementaler)
- ser ementaler 10 dag
- ser salami 10 dag
- Bazylia suszona Prymat 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowy makaron z aromatycznym sosem bazyliowym na bazie stopionych serów i śmietany, z nutą cytryny i czosnku. Szybkie i sycące danie w stylu włoskim.
Przygotowanie
Zagotuj dużą ilość osolonej wody, dodaj 1 łyżkę oleju i ugotuj 50 dag drobnego makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu (al dente).
Odcedź makaron i trzymaj w cieple pod przykryciem.
Na patelni lub w rondelku rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu.
Dodaj pokrojony ser żółty (ementaler) oraz ser salami i stale mieszając, roztapiaj sery na maśle.
Wlej szklankę śmietany 18% i dodaj 1 łyżeczkę przyprawy KUCHAREK. Zagotuj, ciągle mieszając.
Zepchnij sos z ognia, dodaj 2 łyżeczki soku z cytryny i 2 łyżeczki suszonej bazylii.
Obierz i zmiażdż 2 ząbki czosnku, dodaj do sosu i wymieszaj.
Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj 2–3 łyżki przegotowanej wody i wymieszaj.
Polej sosem odcedzony makaron i od razu podawaj.