A dzis ugotuje...Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto

Skladniki

  • sól do smaku
  • oliwa 8 łyżek
  • Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
  • ząbek czosnku 3 szt.
  • brokuły
  • mozzarella
  • soczewica zielona 1 szklanka
  • opakowanie makaronu fusilli rigati

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Makaron fusilli z zieloną soczewicą i mozzarellą w aromatycznym domowym pesto z brokułów, czosnku i oliwy – sycące i zdrowe danie w stylu włoskim.

Przygotowanie

  1. Makaron fusilli rigati ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, przykryj i odstaw, aby pozostał ciepły.
  2. Soczewicę zieloną ugotuj w osolonej wodzie aż będzie miękka (około 20 minut). Odcedź i przykryj.
  3. Brokuły umyj i rozdziel na różyczki, a następnie gotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie.
  4. Ugotowane brokuły przełóż do blendera, dodaj obrane ząbki czosnku i oliwę (8 łyżek).
  5. Miksuj pulsowo do uzyskania gęstego pesto. Dopraw solą i pieprzem, krótko zmiksuj.
  6. W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z pesto brokułowym i soczewicą.
  7. Dodaj porwaną mozzarellę i delikatnie wymieszaj.
  8. Podawaj ciepłe, udekorowane pomidorkami czereśniowymi.