Opis
Makaron z pieczarkami to proste i szybkie danie na bazie makaronu grube wstążki z aromatycznymi pieczarkami, cebulą i dymką, posypane startym serem.
Przygotowanie
- Makaron grube wstążki ugotuj w dużej ilości osolonej wrzącej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj 8–10 minut). Odcedź i odstaw.
- Cebulę białą obierz i posiekaj w drobną kostkę.
- Pieczarki (10 szt.) oczyść i posiekaj w plasterki lub kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Wsyp posiekaną cebulę i smaż przez 3–4 minuty, aż zmięknie i będzie lekko złocista.
- Dodaj posiekane pieczarki. Smaż razem przez kolejne 5–7 minut, aż pieczarki puszczą wodę i zrumienią się.
- Dopraw przyprawą w płynie i białym pieprzem do smaku.
- Dymkę ze szczypiorkiem drobno posiekaj i dodaj na patelnię tuż przed końcem smażenia. Wymieszaj.
- Do patelni dodaj odcedzony makaron. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
- Nałóż na talerze i posyp obficie startym serem. Podawaj od razu.