Opis
Makaron z czerwoną papryką i zielonym groszkiem to sycący obiad, który łączy smaki sezonowych warzyw. Jest to danie idealne na szybki, ale pełnowartościowy posiłek. Podawaj z dowolną surówką dla wzbogacenia kompozycji.
Przygotowanie
- Na rozgrzanym maśle udusić por pokrojony w paseczki. Dodaj paprykę pokrojoną w paski i dusić razem przez chwilę. Odłóż na talerz.
- Wlać do rondla ½ litra wody. Dodaj pokrojoną marchewkę, kostkę bulionową, sól i gotować pod przykryciem.
- Pod koniec gotowania dodać groszek i dusić przez chwilę, aż zmięknie. Połączyć zawartość garnka z wcześniej duszonymi papryką.
- Doprawić pieprzem i majerankiem do smaku.
- Ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu.
- Gorący makaron połączyć z warzywami i wymieszać. Podawać z dowolną surówką.