A dzis ugotuje...Makaron z cukinią i łososiem ;)

Skladniki

• sól
• pieprz
• ser feta 50 g
• filet z łososia 1 opakowanie
• pesto 1 opakowanie
• ċukinie małe 1 sztuka
• makaron grube wstążki 200 g

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Szybki makaron z cukinią i filet z łososia w sosie pesto, podany z kawałkami fety – lekkie i aromatyczne danie na co dzień.

Przygotowanie

1. Makaron grube wstążki ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy al dente, odsącz i przepłucz zimną wodą.
2. Cukinię umyj i za pomocą obieraczki do warzyw pokroj wzdluż w długie, cienkie wstążki.
3. Na rozgrzanej patelni umieść ugotowany makaron i dodaj filet z łososia z pesto.
4. Dodaj wstążki cukinii, delikatnie wymieszaj i smaż przez kilka minut.
5. Dopraw solą, pieprzem, tymiankiem i bazylia.
6. Ser feta pokroj w kostkę, dodaj na patelnię i lekko wymieszaj. Podawaj natychmiast.