Skladniki
- makaron 400 g
- masło 1 łyżka
- oliwa 2 łyżki
- śmietana 150 g
- zioła do przybrania
- mąka ziemniaczna 1 łyżeczka
- wino białe wytrawne 2 łyżki
- szałwia posiekana 4 gałązki
- gorgonzola rozdrobniona 250 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Elegancki makaron z kremowym sosem z gorgonzoli i szałwią to lekkie i pełne smaku danie. Idealny na obiad, łatwy w przygotowaniu i zachwycający aromatem włoskich ziół.
Przygotowanie
- Rozgrzać masło w garnku na średnim ogniu
- Roztopić 150 g gorgonzoli i dodać śmietanę
- Dodać wino białe wytrawne i mąkę ziemniaczną, dokładnie wymieszać
- Wrzucić szałwię, doprawić solą i pieprzem
- Ogrzewać sos na małym ogniu około 5-10 minut aż zgęstnieje
- Zdjąć z kuchenki
- Ugotować makaron w osolonej wodzie z 1 łyżeczką oliwy
- Odsączyć makaron i wymieszać z pozostałą oliwą
- Wylać sos na makaron
- Posypać resztą sera gorgonzoli i udekorować świeżymi ziołami