A dzis ugotuje...Makaron po warszawsku ;)

Skladniki

• sól, pieprz
• masło lub margaryna 1 łyżka
• śmietanka 1 szklanka
• posiekana zielenina
• szynka gotowana 20 dkg
• makaron rurki 40 dkg
• ser gouda 20 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Makaron po warszawsku to klasyczna polska zapiekanka z szynką, serem gouda i kremowym sosem śmietankowym – prosty i sycny obiad na każdy dzień.

Przygotowanie

1. Makaron rurki ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody. Dolej szklankę zimnej wody, po czym odcedź.
2. Ugotowany makaron wymięszaj z łyżką masła lub margaryny.
3. Szynkę gotowną pokrój w paski i wymięszaj z makaronem oraz posiekaną zieleniną.
4. Masę przełóż do formy do zapiekania.
5. Ser gouda zetrzyj na tarce.
6. Śmietankę lekko ubij ze szczyptą gałki muszkałowej, dopraw solą i pieprzem, następnie wymięszaj z połową startego sera.
7. Sosem zé śmietanki z serem zalej makaron w formie.
8. Posyp pozostałym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
9. Zapiekaj przez ok. 20 minut, aż wierzch się zrumieni.
10. Przed podaniem posyp świżą zieleniną.