Opis
Fitowy makaron penne z kremowym sosem pesto. To połączenie świeżych ziół, aromatycznego czosnku i orzechów na bazie śmietanki, idealne jako szybki, sycący posiłek, który świetnie sprawdzi się w codziennej kuchni.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron penne w lekko osolonym wrzątku, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pod koniec gotowania dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek.
- Odcedź makaron na sicie, przepłucz zimną wodą i ponownie polej 1 łyżką oliwy.
- Oczyść, umyj pod bieżącą wodą i osusz bazylię oraz pietruszkę. Usuń twarde łodyżki i drobno posiekaj.
- Obrób czosnek: obierz i drobno pokrój lub przeciśnij przez praskę.
- Do blendera włóż zioła (bazylia, pietruszka), czosnek, orzechy, parmezan i oliwę. Zmiksuj składniki na jednolitą masę.
- Na rozgrzaną patelnię wlej śmietankę, następnie dodaj przygotowany sos (ilość dostosuj do własnych upodobań). Gotuj, aż sos zacznie delikatnie gęstnieć.
- Połącz gęstniejący sos z gorącym makaronem.
- Przełóż danie na talerze i udekoruj listkami świeżych ziół.