Opis
Makaron kokardki z porem to szybki i prosty obiad, w którym miękki, duszony z czosnkiem por tworzy aromatyczny sos do makaronu posypanego startym serem żółtym.
Przygotowanie
- Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw.
- Pora umyj i pokrój bardzo drobno (tylko białą i jasnozieloną część).
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła, dodaj pora i czosnek, duś na małym ogniu przez około 5 minut, aż por zmięknie.
- Dopraw tymiankiem, bazylią, solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj ugotowany makaron do patelni z porem i wymieszaj wszystko razem.
- Przełóż na talerze i posyp obficie startym serem żółtym. Podawaj od razu.