Skladniki
- oregano 2 łyżki
- oliwa 2 łyżki
- cebula
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- ząbki czosnku 3
- fasola 200 gram
- szynka wieprzowa 150 gram
- fasola czerwona z puszki 100 gram
- makaron fusilli rigati 300 gram
- pomidory pelati 400 całe
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Makaron fusilli rigati z szynką wieprzową i białą fasolą cannellini to sycące, włoskie danie z aromatycznym sosem pomidorowym, fasolą i delikatną szynką wieprzową.
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Podsmaż posiekany czosnek i cebulę na średnim ogniu przez 2-3 minuty.
- Szynkę wieprzową pokrój w kostkę i dodaj na patelnię. Smaż razem przez około 10-15 minut, aż szynka będzie miękka.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę z odrobiną oliwy. Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
- Do miękkiej szynki wlej całą puszkę pomidorów pelati, lekko je rozdrabniając łyżką lub widelcem. Gotuj kilka minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj fasolę cannellini, posiekaną natkę pietruszki i oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.
- Wrzuć odcedzony makaron do sosu i delikatnie wymieszaj. Podaj od razu w podgrzanych talerzach lub miseczkach.