Opis
Makaron bucatini z lekkim sosem ze świeżych pomidorów, cukinii i czarnych oliwek, podany z serem feta.
Przygotowanie
- 500 g makaronu bucatini ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody.
- Na rozgrzaną patelnię wlej 1 łyżkę oliwy i wrzuć cały ząbek czosnku. Przyrumień go, a następnie usuń.
- 500 g pomidorów bez skórki pokrój w kostkę i ostrożnie wrzuć na patelnię.
- Cukinię pokrój w drobną kostkę i dodaj do pomidorów. Gotuj, aż cukinia zmięknie.
- Dodaj oliwki czarne i 150 g sera feta pokrojonego w kostkę. Wyłącz ogień.
- Połącz sos z ugotowanym makaronem. Możesz posypać tartym parmezanem.