Opis
Soczyste kotleciki z piersi kurczaka z dodatkiem majonezu, czerwonej papryki i żółtego sera, smażone na oleju na złocisty kolor.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka pokrój w drobna kostkę i przełóż do dużej miski.
- Dopraw solą i pieprzem według uznania.
- Cebule obierz i drobno posiekaj, czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. Dodaj do miski z kurczakiem.
- Papryka czerwoną pokrój w drobną kostkę i również dodaj do miski.
- Zetrzyj ser żółty na tarce o drobnych oczkach i wsyp do miski.
- Dodaj 3 łyżki majonezu, 3 łyżki mąki ziemniaczanej i 3 jajka.
- Całość dokładnie wymieszaj na jednolita masę.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj masę łyżką i smaż kotleciki około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociiste i ugotowane wewnątrz.
- Gotowe kotleciki odcedzi na papierowym ręczniku.