Skladniki
- oliwa 2 łyżki
- musztarda 1 łyżeczka
- żółtka jaj 2 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Domowy majonez przygotowany z żółtek, musztardy, oliwy i soku z cytryny. Kremowy i aromatyczny sos idealny do kanapek, sałatek i wielu innych dań.
Przygotowanie
- Do miski wlej sok z połówki cytryny, dodaj musztardę, sol i żółtka.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką lub mikserem.
- W trakcie mieszania dodawaj oliwę bardzo powoli, strumyczek po strumyczku, aż masa zgęstnieje i stanie się jednolita.
- Na koniec dodaj resztę soku z cytryny i wymieszaj. Przechowuj w lodowówce.