A dzis ugotuje...Majonez domowy ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Majonez domowy

Skladniki

  • olej 1 szklanki
  • sok z cytryny łyżeczka
  • musztarda łyżeczka
  • żółtko jajek 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Puszysty domowy majonez przygotowany na kąpieli wodnej z żółtek, oleju, musztardy i soku z cytryny.

Przygotowanie

  1. W metalowym rondelku połącz żółtka, 2 łyżki oleju, musztardę, sok z cytryny i szczyptę soli.
  2. Postaw rondel nad garnkiem z wrzącą wodą (kąpiel wodna) i ubijaj trzepaczką aż masa zgęstnieje.
  3. Zdejm rondel z kąpieli wodnej i dalej ubijaj, stopniowo wlewając pozostały olej (1 szklanka łącznie) cienkim strumieniem.
  4. Ubijaj aż masa będzie gęsta i kremowa.
  5. Dopraw cukrem do smaku.