Skladniki
- cukier 25 dag
- sok z cytryny 5 łyżka
- woda 1 szklanka
- rum 1 łyżeczka
- mocna esencja herbaciana 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Aromatyczny lukier z dodatkiem rumu i esencji herbacianej, idealny do polewania ciast i ciasteczek. Przygotowywany na bazie syropu cukrowego z sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Cukier (25 dag) wsyp do rondelka i zalej szklanką przegotowanej wody. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Postaw rondelek na ogniu i zagotuj syrop, nie mieszając.
- Gdy syrop zacznie gęstnieć, dodaj 5 łyżek soku z cytryny (koniecznie bez pestek), 1 łyżeczkę rumu i 1 łyżeczkę esencji herbacianej.
- Ucieraj masę drewnianą łyżką lub mikserem przez około 30 minut, aż lukier stanie się gęsty i jednolity.