A dzis ugotuje...Łosoś zapiekany z ryżem i sosem z zielonej sałaty oraz papryki i pomidorów ;)

Skladniki

• pomidory 3
• ryż 2 woreczki
• papryka czerwona 1
• łosoś 4 porcje
• kostka rosołowa 1
• główka sałaty 1
• śmietana 12% 1

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczysty łosoś zapiekany w piekarniku w 180°C, podawany z ryżem i dwoma kremowymi sosami — z czerwonej papryki z pomidorami oraz z zielonej sałaty.

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzej do 180°C.
2. Łososia posyp uluboną przyprawką, skrop sokiem z cytryny i oliwą. Ułóż w naczyniu żaroodpornym i piecz przez ok. 30 minut.
3. W międzyczasie ugotuj ryż wg instrukcji na opakowaniu (ok. 15–20 minut).
4. Przygotuj sos pomidorowy: w 100 ml wody rozpuszcz połówkę kostki rosołowej, dodaj połowę śmietanki 12%, pokrojoną paprykę czerwoną i pomidory. Gotuj aż warzywa zmiekną, po czym zmiksuj blenderem na gładki sos.
5. Przygotuj sos z zielonej sałaty: podrój główkę sałaty i wrzucaj do garnka z 100 ml wody, do której wczeniej rozpusciłeś drugą połówkę kostki rosołowej. Dodaj resztę śmietanki. Gdy zacznie się gotować, zdejmij z ognia i zmiksuj blenderem.
6. Podawaj łososia z ryżem i obu sosami.