Skladniki
- sól 1 szczypta
- oliwa 1 łyżka
- jajko 2 szt
- jogurt naturalny 2 szklanki
- Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
- brokuł 10 różyczek
- żółty ser
- filet z łososia 1 kg
- Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 1 szczypta
- Papryka słodka mielona Prymat 1 szczypta
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Filet z łososia pieczony w kremowym sosie jogurtowo-serowym z różyczkami brokuła. Zdrowe i sycące danie obiadowe gotowe w piekarniku.
Przygotowanie
- Filet z łososia umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na równe porcje.
- Skrop łososia oliwą, posyp przyprawą do ryb i odłóż do lodówki na 30 minut, aby się zamarynował.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ułóż zamarynowane porcje łososia w naczyniu żaroodpornym.
- Ser żółty zetrzyj na grubej tarce.
- W misce roztrzepaj jogurt naturalny z jajkami. Dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj na jednolity sos.
- Polej łososia sosem jogurtowym. Między porcjami ryby ułóż różyczki brokuła.
- Oprósz wierzch papryką słodką mieloną.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35 minut, aż ryba będzie gotowa i wierzch lekko się zrumieni.
- Podawaj gorącego łososia ze szparagami, kalafiorem lub sałatką z porów i oliwek.