A dzis ugotuje...Łosoś w sosie jogurtowym ;)

Skladniki

• sól 1 szczypta
• oliwa 1 łyżka
• jajko 2 szt
• jogurt naturalny 2 szklanki
• Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
• brokuł 10 różyczek
• żółty ser
• filet z łososia 1 kg
• Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 1 szczypta
• Papryka słodka mielona Prymat 1 szczypta

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Filet z łososia pieczony w kremowym sosie jogurtowo-serowym z różyczkami brokuła. Zdrowe i sycące danie obiadowe gotowe w piekarniku.

Przygotowanie

1. Filet z łososia umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na równe porcje.
2. Skrop łososia oliwą, posyp przyprawą do ryb i odłóż do lodówki na 30 minut, aby się zamarynował.
3. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
4. Ułóż zamarynowane porcje łososia w naczyniu żaroodpornym.
5. Ser żółty zetrzyj na grubej tarce.
6. W misce roztrzepaj jogurt naturalny z jajkami. Dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj na jednolity sos.
7. Polej łososia sosem jogurtowym. Między porcjami ryby ułóż różyczki brokuła.
8. Oprósz wierzch papryką słodką mieloną.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35 minut, aż ryba będzie gotowa i wierzch lekko się zrumieni.
10. Podawaj gorącego łososia ze szparagami, kalafiorem lub sałatką z porów i oliwek.