Skladniki
- sól do smaku
- masło 1 masła
- sok z cytryny 1 z całej
- miód 1 łyżeczka
- olej z pestek winogron wg potrzeby
- pieprz czarny do smaku
- konfitura morelowa 2 łyzeczki
- łosoś dzwonka 2 sztyki
- Musztatrada francuska Prymat 1 łyżeczka
- Musztarda sarepska Prymat 1 łyzeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ryba łosoś marynowana w słodko-pikantnym sosie z miodem, muszatardą i konfitury morelowej, dosko nała propozycja na wiosenne danie główne.
Przygotowanie
- Przygotuj marynację: wymieszaj sok z cytryny (ze źródła całego cytryny), 2 łyżki oleju z pestek winogron, miód, obie muszatardy (francuską i sarepską), konfitirę morelowq, sól i pieprz.
- Rybę umyj i osusz.
- Zalej łosoś marynacją i wstaw do lodówki na kilka godzin (przynajmniej 3-4 godziny).
- Podczas odczekiwania przewracaj rybę, aby marynata równomiernie wnikaia w mięso.
- Po czasie wyjmij rybę z marynaty i osusz paper towelem.
- Na patelni rozgrzej olej z pestek winogron i smaż łosoś na rumiano z obu stron przez około 3-4 minuty na stronę.
- Pod koniec smażenia dodaj łyżkę masła i 3 łyżki marynaty.
- Ogrzewaj, aby marynata połączyła się z tłuszczem, tworząc sos.