Skladniki
- sól
- masło 10
- cytryna
- koperek
- miód 2
- śmietana 15
- wino białe 100
- Ziele angielskie mielone Prymat 1
- łosoś filet 4
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny obiad w stylu polskim, łosoś w bogatym sosie grzybowo-koperkowym. Idealne połączenie delikatnego ryby i aromatycznego, lekko słodkawego sosu na bazie wina i śmietany.
Przygotowanie
- Obłóż dzwonki łososia mieszanką ziele angielskie oraz zmielony pieprz. Odstaw rybę na pół godziny w chłodnym miejscu.
- Usmaż łososia na masełku. Po usmażeniu zdejmij rybę z ognia i trzymaj w cieple.
- Do sosu ze smażenia wlej wino i śmietannę. Gotuj przez kilka minut, aż płyn zmniejszy swoją objętość o połowę.
- Dopraw sos solą, miodem i posiekanym koperkiem.
- Polej łososia sosem i podawaj, dekorując cząstkami cytryny.