Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 1
- cytryna
- filet z łososia 1 kg
- pieprz, sól
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Łosoś w panierce to proste i smaczne danie obiadowe z filetów z łososia obtoczonych w jajku i tartej bułce, smażonych na złoto i skropionych sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Filety z łososia dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
- Przypraw filety solą i pieprzem z obu stron.
- Jajko rozbełtaj w głębokim talerzu.
- W osobnym talerzu wysyp tartą bułkę.
- Każdy filet zanurz w rozbełtanym jajku, a następnie obtocz dokładnie w tartej bułce.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż filety przez ok. 4–5 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocistobrązowa.
- Przed podaniem skrop łososia świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
- Podawaj z warzywami smażonymi lub gotowanymi na parze.