A dzis ugotuje...Łosoś Teriyaki wg Buni ;)

Skladniki

• olej szklanki
• mąka 2 łyżki
• sos teriyaki 4 łyżki
• łosoś dzwonka 2 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczysty łosoś marynowany przez noc w sosie teriyaki, smażony na złoto na maśle z olejem — aromatyczne danie z japońskim charakterem.

Przygotowanie

1. Dzwonka łososia posmaruj dokładnie sosem teriyaki (4 łyżki) ze wszystkich stron.
2. Ułóż rybę w pojemniczku, przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin — najlepiej na całą noc, żeby łosoś nasiąkł marynatą.
3. Wyjmij rybę z lodówki. Posyp pieprzem i oprósz mąką (2 łyżki) z obu stron.
4. Na patelni rozgrzej olej, a następnie dodaj do niego masło.
5. Na gorący tłuszcz kładź dzwonka łososia i smaż na średnim ogniu na rumiano z obu stron — ostrożnie przewracaj, bo łosoś jest delikatny i może się kruszyć.
6. Podawaj z makaronem ryżowym tagliatelle o smaku teriyaki.