A dzis ugotuje...Łosoś smażony na maśle z szaszłykiem owocowym ;)

Skladniki

• masło 1 łyżka
• truskawki 12 szt.
• olej słonecznikowy 2 łyżki
• kiwi 2 szt.
• mandarynki 2 szt.
• 2 kostki masła do położenia na rybę
• łosoś dzwonka 2 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Smażone dzwonka z łososia w sosie z mandarynki i masła, podawane z kolorowymi owocowymi szaszłykami z truskawek, kiwi i mandarynki.

Przygotowanie

1. Dzwonka z łososia posól, posyp pieprzem i skrop sokiem z jednej mandarynki. Odstaw na 10 minut.
2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju słonecznikowego. Rybę osusz z nadmiaru wilgoci i smaż na rumiano z obu stron.
3. W czasie smażenia ryby przygotuj owocowe szaszłyki: na patyczki nadziewaj na przemian kawałki mandarynki, kiwi i truskawki.
4. Gdy ryba jest usmażona, dodaj na patelnię sok z macerowania ryby i łyżkę masła. Podgrzewaj chwilę, aż sok lekko odparuje.
5. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i szaszłykami owocowymi.