A dzis ugotuje...Łosoś pod koperkowo-majonezową kołderką ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Łosoś pod koperkowo-majonezową kołderką

Skladniki

  • masło 1 łyżka
  • majonez 2 łyżki
  • filet z łososia 4 kawałki
  • 4 łyżki pokrojonego koperku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste filety z łososia marynowane w soku z cytryny, smażone na złoto i zapiekane pod aromatyczną kołderką z majonezu i świeżego koperku.

Przygotowanie

  1. Filety z łososia opłucz i osusz. Ułóż w pojemniku, zalej sokiem z cytryny i skrop 3 łyżkami oleju. Posól, posyp pieprzem czarnym mielonym i pieprzem cytrynowym. Odstaw na 30 minut.
  2. Na patelni rozgrzej olej. Wyjmij filety z marynaty, osusz je i oprósz mąką.
  3. Smaż łososia na gorącym oleju na rumiano z obu stron. Pod koniec smażenia dodaj łyżkę masła.
  4. Przełóż rybę do naczynia do zapiekania. Wlej do niego 4 łyżki tłuszczu z patelni.
  5. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  6. Wymieszaj majonez z żółtkiem i 3 łyżkami posiekanego koperku. Posmaruj tą masą filety.
  7. Zapiekaj w piekarniku aż kołderka majonezowa się zarumieni.
  8. Podawaj rybę z gorącymi szparagami, posypaną koperkiem i pieprzem cytrynowym, skropioną sokiem z cytryny i polaną tłuszczem z pieczenia. Najlepiej z młodymi ziemniakami z wody.