Opis
Soczysty łosoś pieczony na grillu lub ruszcie, polewany roztopionym masłem, podawany z sosem kaparowym lub tatarskim.
Przygotowanie
- Masło (15 dkg) rozpuść w małym rondelku lub w kuchence mikrofalowej.
- Łososia pokrój na mniejsze kawałki i dobrze przyprawi solą i pieprzem.
- Rozgrzej patelnę grillową lub ruszt.
- Kłað kawałki łososia na ruszt lub patelnę i piecz, polewając regularnie roztopionym masłem, aż mięso się zarumieni — około 4–5 minut z każdej strony.
- Gotowego łososia podaj z sosem kaparowym lub tatarskim.