Skladniki
- oliwa 4 łyżki
- cytryna 1 sztuka
- łosoś 4 filety
- koper włoski 1 bulwa
- sól i pieprz do smaku
- cebuka ze szczypiorem 8 sztuk
- musztarda gruboziarnista 2 łyżki
- folia aluminowa 4 arkusza
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Łosoś norweski pieczony w folii aluminiowej z koprem włoskim, cebulką ze szczypiorkiem i aromatycznym sosem z musztardy gruboziarnis towej i oliwy z cytryną. Zdrowe i szybkie danie obiadowe gotowe w 15 minut pieczenia.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200°C lub przy go tuj ruszt.
- Cebulki ze szczypiorkiem (8 sztuk) drobno posiekaj. Koper włoski (1 bulwa) pokroj na cienkie plasterki.
- Cytrynę sparzy we wrzątku. Zetrzyj z niej skórkę na drobnej tarce.
- W miseczce wymieszaj musztardę gruboziarnistock (2 łyżki) z oliwą (4 łyżki) i skorką z cytryny. Przyprawi solą i pieprzem.
- Na każdym arkuszu folii aluminiowej ułóż 1 filet z łososia. Na każdym filecie rozłóż równo cebulkę i plasterki kopru włoskiego.
- Rozłóż sos musztardowy równomierne na każdym filecie.
- Szczelnie zawiń folię, tworząc paczuszki.
- Piecz bezpośrednio na ruszcie przez ok. 15 minut.
- Podawaj w folii lub ostrożnie otwierając paczuszki (uwaga na gorącą parę).