Skladniki
- oliwa 50 ml
- jajko 1 sztuka
- wędzony łosoś 5 plasterków
- ogórek zielony 2 sztuki
- ser salami 5 plasterków
- sałata zielona 5 liści
- Bułka tarta klasyczna Prymat 5 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Elegancka przystawka z plastrów wędzonego łososia zawinietych wokół panierowanego sera salami, podawana na liściach sałaty z ogórkiem. Szybka w przygotowaniu i efektowna w podaniu.
Przygotowanie
- Plasterki sera salami posyp ziołami prowansalskimi, zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
- Smaż panierowane plastry sera na rozgrzanej oliwie (ok. 50 ml) przez 1–2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
- Na każdy plasterek wędzonego łososia połóż usmażony plasterek sera.
- Zwiń łososia z serem w rulonik i zabezpiecz wykałaczką.
- Na talerzu ułóż liście zielonej sałaty. Na sałacie rozłóż ruloniki z łososia.
- Przybranie talerza plastrami lub plasterkami zielonego ogórka i podaj.