A dzis ugotuje...Łosoś duszony ;)

Skladniki

• masło 15 dkg
• madera 300 ml
• łosoś filet 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Delikatny filet z łososia duszony w aromatycznej maderze z masłem, podawany z wyrafinowanym sosem rakowym.

Przygotowanie

1. W rondelku rozpuść 10 dkg masła na średnim ogniu.
2. Wlej 300 ml madery i dodaj 2–3 listki bobkowe.
3. Włóż filet z łososia do rondelka i przykryj pokrywką.
4. Dusz rybę na średnim ogniu przez około 15–20 minut, aż łosoś będzie się łatwo rozdzielał.
5. Gdy ryba jest gotowa, dodaj sos rakowy i gotuj przez kolejne 2–3 minuty.
6. Podawaj łososia od razu z sosem.