Opis
Sycący obiad, łopatka w sosie cebulowym to klasyczne danie, które idealnie pasuje na szybki i aromatyczny posiłek. Mięso, delikatnie dusi się w połączeniu z łagodnym sosem cebulowym i majerankiem. Prosta w wykonaniu, rozgrzewająca potrawa.
Przygotowanie
- Zagotuj zupę z torebki w około 300 ml wody (jeśli na opakowaniu podana jest objętość 500 ml).
- Opłucz łopatkę bez kości. Oczyść ze zbędnych błon i pokrój na plastry.
- Posiekaj cebulę drobno. Umyj i przekrój ząbki czosnku na pół (opcjonalnie na 3 części).
- Natrzyj łopatkę majerankiem i odstaw na pół godziny.
- Na rozgrzanym oleju przesmaż łopatkę, popieprz świeżo zmielonym pieprzem i posól z obu stron. Dodaj ząbki czosnku i cebulę.
- Duszenie trwa chwilę, aż cebula się zeszkli. Następnie wlej zupę-sos. Całość wymieszaj i poddusić na małym ogniu przez 3 minuty. Dopraw do smaku według uznania.