Skladniki
- sól
- olej 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- pieprz
- cebula 1 sztuka
- woda 1 szklanka
- marchew 1 sztuka
- pietruszka 1 sztuka
- łopatka wieprzowa 60 dag
- kostka rosołowa
- kapusta biała 50 dag
- Papryka ostra mielona Prymat
- Przyprawa kebab-gyros klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Łopatka w kapuście to sycący obiad w tradycyjnej kuchni polskiej. Łączy aromatyczne mięso wieprzowe z delikatną, długo gotowaną kapustą i warzywami. Doskonale smakuje podana z ryżem.
Przygotowanie
- Pokrój łopatkę wieprzową na kostkę. Usmaż na rumiano na 2 łyżkach oleju. Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek i przyprawy.
- Zalej wodą z rozpuszczoną kostką rosołową i duś przez 30 minut.
- Szatkuj kapustę białą, a marchew i pietruszkę starte na tarce o dużych oczkach.
- Dodaj szatkowaną kapustę do gotującego się mięsa. Gdy warzywa zmiękną, duś całość przez kolejne 30 minut.
- Dopraw do smaku. Podawaj z ryżem.