Skladniki
- cukier 15 dag
- mąka ziemniaczana 2 łyżki
- wanilia 1 laska
- sok jabłkowy 200 ml
- kiwi 1 kg
- biała czekolada 2 kostki
- lody waniliowe 5 gałek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Luksusowy i erze żwiający deser z lodami waniliowymi, kiwi i białą czekoladą. Idealne na gorące letnie wieczory.
Przygotowanie
- Kiwi obrać i pokroić w kostkę. Laskę wanilii przekroić na pół wzdłuż. Sok jabłkowy zagotować z wanilią na średnim ogniu (około 5 minut).
- Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w niewielkiej ilości zimnego soku jabłkowego (około 50 ml). Powinna być gładka bez grudek.
- Dodaj rozpuszczoną mąkę do gorącego soku, mieszając ciągle. Sos zagęszcze się w ciągu 2-3 minut.
- Dodaj pokrojone kiwi i cukier do smaku. Gotuj jeszcze 2 minuty. Wystudzij sos w lodówce (minimum 30 minut).
- Do pucharków nałóż lody waniliowe. Polaj je zimnym sosem z kiwi i posypaj startą białą czekoladą. Deser podawaj od razu po przygotowaniu.