Opis
Prawdziwy deser z kuchni polskiej – lody z owocami. Łączy aksamitny smak mlecznej bazy z sezonowymi, świeżymi owocami. Idealne na letnie popołudnie.
Przygotowanie
- Pokrój owoce na drobną kostkę. Zagotuj je w szklance wody z dodatkiem 10 dag cukru.
- Zagotuj mleko wraz z cukrem waniliowym.
- Utrzyj żółtka jajek z cukrem na jednolitą masę. Stopniowo wlewaj do nich ciepłe mleko, stale mieszając.
- Podgrzewaj masę, aż zgęstnieje (nie gotuj).
- Ostudź masę i przecedź ją przez sitko.
- Dodaj owoce, wymieszaj i zamróź.