Skladniki
- cukier 3 łyżki
- cukier puder 3 łyżki
- pomarańcza
- śmietana 30% 300 ml
- jagody 1 szklanki
- lody bakaliowe 1 l
- śmietan fiz 2 opakowania
- serek śmietankowy 200 g
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Lody z musem jagodowym to orzewiający letni deser – lody bakaliowe w pucharkach polane domowym musem jagodowym i ozdobione bitą śmietanką.
Przygotowanie
- Do rondelka wsyp szklankę jagod, dodaj sok wycinięty z całej pomarańczy oraz 3 łyżki cukru.
- Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez około 5–7 minut, aż jagody zmiękną i puszczą sok.
- Zdejmij rondelek z ognia i zmiksuj zawartość na gładki mus blenderem. Ostud do temperatury pokojowej, następnie wstaw do lodówki do schłodzenia.
- Schlodną śmietankę 30% ubij mikserem z 3 łyżkami cukru pudru i 2 opakowaniami śmietan fixu, aż powstanie sztywna bita śmietana.
- Do schłodzonego musu jagodowego dodaj 200 g serka śmietankowego oraz 3/4 objętości ubitej śmietany. Delikatnie wymieszał.
- Do pucharków włóż porcję lodów bakaliowych. Posyp świeżymi jagodami, polej sosem jagodowym i udekoruj pozostałą bitą śmietanką.