A dzis ugotuje...Lody z musem jagodowym ;)

Skladniki

• cukier 3 łyżki
• cukier puder 3 łyżki
• pomarańcza
• śmietana 30% 300 ml
• jagody 1 szklanki
• lody bakaliowe 1 l
• śmietan fiz 2 opakowania
• serek śmietankowy 200 g

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Lody z musem jagodowym to orzewiający letni deser – lody bakaliowe w pucharkach polane domowym musem jagodowym i ozdobione bitą śmietanką.

Przygotowanie

1. Do rondelka wsyp szklankę jagod, dodaj sok wycinięty z całej pomarańczy oraz 3 łyżki cukru.
2. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez około 5–7 minut, aż jagody zmiękną i puszczą sok.
3. Zdejmij rondelek z ognia i zmiksuj zawartość na gładki mus blenderem. Ostud do temperatury pokojowej, następnie wstaw do lodówki do schłodzenia.
4. Schlodną śmietankę 30% ubij mikserem z 3 łyżkami cukru pudru i 2 opakowaniami śmietan fixu, aż powstanie sztywna bita śmietana.
5. Do schłodzonego musu jagodowego dodaj 200 g serka śmietankowego oraz 3/4 objętości ubitej śmietany. Delikatnie wymieszał.
6. Do pucharków włóż porcję lodów bakaliowych. Posyp świeżymi jagodami, polej sosem jagodowym i udekoruj pozostałą bitą śmietanką.