Opis
Lody z malinami to domowy deser bez maszyny lodowej, przygotowany na bazie puszystej masy jajecznej, śmietany kremówki i świeżych malin z dodatkiem likieru. Kremowe, orzeźwiające i pełne owocowego smaku.
Przygotowanie
- Jajka umyj i sparz gorącą wodą, następnie wybij do czystej miski.
- Ubijaj jajka z drobnym cukrem mikserem na najwyższych obrotach, aż cukier całkowicie się rozpuści a masa stanie się prawie biała i puszysta.
- W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno.
- Obie masy — jajeczną i śmietanową — delikatnie, ale dokładnie wymieszaj szpatułką.
- Maliny opłucz, dokładnie osącz i lekko rozgnieć widelcem.
- Dodaj maliny, syrop malinowy i likier malinowy do masy lodowej i wymieszaj.
- Przełóż masę do szczelnie zamykanych pojemników.
- Wstaw do zamrażarki na kilka godzin.
- Co godzinę mieszaj masę, aby równomiernie się zamroziła i nie tworzyły się kryształki lodu.