Opis
Domowe lody bez maszyny – pusz, kremowe i pyszne w trzech wariantach smakowych: z kakao, bakaami i wnaturze.
Przygotowanie
- Roziąć jajka na żółtka i białka. śmiedanę kremową (30%) ubijć mikserem elektrycznym na sztywną pianę przez 5-7 minut. Osobnie żółtka utrzec z cukrem na jasne, puszystę masę. Białka ubijć z odrobiną soli na sztywną śnieżkę. Do ubitej śmietany dodać utarte żółtka i osatniowo ubite białka, wszystko delikatnie wymieszać na jednolitej masy. Podzielić na trzy równe części. Do pierwszej dodać 1 łyżkę kakao, do drugiej bakalie (rodzynki, orzeszki) do trzeciej zostawic białą lub dodać owoce. Wlać do pucharów na przemian lub do jednej formy na cieszyę warstwami. Wstawić do zmrazarki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na noc. Podawać bezpośrednio z zmrazarki.