Opis
Orzeźwiające domowe lody limonkowe przygotowane z soku i skórki świeżych limonek, bez użycia maszynki do lodów.
Przygotowanie
- Zagotować około pół litra wody w garnku. Dodać 1 szklankę cukru i mieszać, aż się rozpuści.
- Z 5 limonek zetrzeć skórkę na drobnej tarce. Wrzucić starte skórki do syropu cukrowego i zagotować.
- Wycisnąć sok ze wszystkich 10 limonek i dodać do garnka. Całość zagotować, a następnie odstawić do całkowitego ostudzenia.
- Ostudzoną masę przelać do pojemnika i wstawić do zamrażalnika.
- Co 30-40 minut wyjmować pojemnik i miksować masę blenderem, aby rozbić kryształki lodu. Powtórzyć tę czynność 3-4 razy, aż uzyska się gładką, drobnoziarnistą konsystencję.
- Zamrozić lody na co najmniej 2 godziny przed podaniem.