Opis
Domowe lody bananowe na bazie ubitej śmietany kremówki i żółtek, z dodatkiem posiekanych orzechów włoskich. Kremowy deser bez użycia maszynki do lodów.
Przygotowanie
- Żółtka wbić do miski, dodać cukier i cukier waniliowy. Ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez kilka minut, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Śmietanę kremówkę (schłodzoną) ubić na sztywny krem.
- Delikatnie połączyć ubitą śmietanę z masą z żółtek, mieszając łopatką ruchami od dołu do góry.
- Banany obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do masy.
- Orzechy włoskie posiekać i wmieszać w masę lodową.
- Całość przełożyć do pojemnika z pokrywką i wstawić do zamrażarki na około 3,5 godziny. Co godzinę wyjmować i mieszać, aby lody były kremowe.
- Przed podaniem wyjąć lody z zamrażarki na kilka minut, aby lekko zmiękły.