Skladniki
- pomidor 1 sztuka
- jogurt naturalny 2 łyżki
- sos sojowy 1 łyżeczka
- ogórki 4 sztuki
- ser żółty 20 (łagodny)
- sól,pieprz,mielona papryka do smaku
- posiekany szczypiorek 3 łyżki
- jajko ugotowane na twardo 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Łódeczki z ogórków nadziane kremowym farszem z sera żółtego, jajek, pomidora i jogurtu z sosem sojowym. To lekka, szybka i efektowna przekąska idealna na imprezę lub letni lunch.
Przygotowanie
- Ogórki umyj, obierz i przekroj wzdłuż na połowy. Usuń pestki, a następnie wyżyłkuj miazgę. Drobno posiekaj wyjęty miąższ.
- Pomidora sparzy we wrzątku przez 30 sekund, obierz ze skórki i pokrój w małą kostkę.
- Jajka ugotowane na twardo pokrój w kostkę. Ser żółty pokroj w kostkę lub zetrzyj na tarce.
- W misce połącz jogurt naturalny (2 łyżki) z sosem sojowym (1 łyżeczką). Dodaj ser żółty, połowę szczypiorku, pomidora, jajka i posiekany miąższ ogórka.
- Wszystkie składniki delikatnie wymieszaj. Przyprawi solą, pieprzem i mieloną papryką.
- Napełnij wydrążone ogórki farszem i posyp resztą szczypiorku.
- Podawaj od razu lub schłódzone.