Skladniki
- sól 1 łyżeczka
- oliwa 1 łyżka
- pieprz 1 łyżeczka
- cytryna 1 szt
- parmezan 1 szt
- bób 1 szkl
- liście rukoli 4 szt
- Liście botwiny 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Świeży i lekki dodatek w stylu kuchni polskiej. Botwina i rukola przełamane kwaskową nutą cytryny oraz aromatem parmezanu, idealne jako przystawka FIT.
Przygotowanie
- Umyj i osącz liście botwiny i rukoli.
- Zalej bób wrzątkiem i gotuj przez około 5 minut.
- Przefiltruj bób zimną wodą i zdjął mu skórkę.
- Wymieszaj wszystkie składniki przyprawiając solą, pieprzem, oliwą i skrop sokiem z cytryny. Na koniec posyp parmezanem.